洋桥牌鸡味调味料是味源食品公司生产的新一代鲜味调味料,是鸡精鸡粉的升级换代产品。随着人们生活水平的提高,调味品的营养价值也日益受到关注,同时科技的发展,使得生物工程技术等高新技术在调味品研究中也得到有效应用。我公司近期生产的鲜鸡味调味料、都是运用生物工程技术,采用天然蛋白酶,将优质的全鸡通过高压蒸煮、破碎,生物酶解,将鸡中的全部营养物质和风味物质抽提出来,经过科学调配,达到天然、原汁原味以及营养丰富的要求,富含营养胶原蛋白及骨油,鸡味非常浓厚,鸡汤醇厚鲜香的口感尤为突出,产品增香、提鲜效果*。
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